เครือร้านอาหารอิตาเลียนของ Jamie ได้เรียกผู้ดูแลระบบหลังจากล้มเหลวในการคงอยู่ได้ด้วยตัวเอง
การย้ายดังกล่าวทำให้งาน 1,300 ตำแหน่งตกอยู่ในความเสี่ยงในร้านอาหาร 25 แห่ง - โดยจะมีการประกาศชุด KPMG ในวันนี้เพื่อจัดการกับกระบวนการบริหาร
เจมี่ โอลิเวอร์กล่าวว่า: 'ฉันรู้สึกเสียใจอย่างสุดซึ้งกับผลลัพธ์นี้ และอยากจะขอบคุณพนักงานทุกคนและซัพพลายเออร์ของเราที่ทุ่มเทหัวใจและจิตวิญญาณให้กับธุรกิจนี้มานานกว่าทศวรรษ
'ฉันซาบซึ้งถึงความยากลำบากสำหรับทุกคนที่ได้รับผลกระทบ'
ริชาร์ดและจูดี้หย่าร้าง
แฟรนไชส์ต่างประเทศของเขาและสิบห้าคอร์นวอลล์ซึ่งดำเนินการภายใต้แฟรนไชส์จะไม่ได้รับผลกระทบ
ชาวอิตาลีของเจมี่ในแมนเชสเตอร์ปิดประตูแล้ว
ร้านอาหารบางแห่งปิดรับลูกค้าแล้ว โดยมีการลงชื่อสมัครใช้ที่สาขาแมนเชสเตอร์และลอนดอน วิคตอเรียล่วงหน้า
พนักงานคนหนึ่ง บอกกับแมนเชสเตอร์ อีฟนิ่ง นิวส์ : 'เวลา 10.00 น. เรามีนักบัญชีสองคนจาก KMPG ปรากฏตัวและพวกเขายื่นหนังสือแจ้งให้เราทราบว่าธุรกิจได้หยุดการซื้อขาย ณ ตอนนี้
'เราไม่รู้ - ไม่มีใครรู้เรื่องนี้ มีพวกเราประมาณ 15 คน ทำให้ระบบทุกคนตกใจไม่น้อย บางคนมาที่นี่ตั้งแต่วันแรก ดังนั้นกว่า 10 ปีแล้ว'
เครือเชฟผู้มีชื่อเสียงเปิดโรงงานแห่งแรกในอ็อกซ์ฟอร์ดในปี 2551
สิบห้าคอร์นวอลล์ของ Jamie Oliver ยังคงเปิดกว้างมาก
หัวหน้าผู้บริหาร Matthew Thomson กล่าวว่า: Fifteen Cornwall ดำเนินงานโดยอิสระจากกลุ่มร้านอาหาร Jamie Oliver ในฐานะองค์กรเพื่อสังคมการกุศลภายใต้ใบอนุญาตของ Jamie Oliver ดังนั้นจึงไม่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงในกลุ่มร้านอาหาร
'สิบห้าคอร์นวอลล์เปิดกว้างมากสำหรับธุรกิจ สานต่อตำนานที่เริ่มต้นโดยเจมี่ที่สิบห้า เสิร์ฟอาหารคอร์นิชที่น่าตื่นตาตื่นใจ ให้คำปรึกษาแก่คนหนุ่มสาว และลงทุนในทีมของเรา ขณะนี้เรากำลังรับสมัครพ่อครัวและหน้าบ้านเข้าร่วมทีมของเรา พร้อมสำหรับช่วงฤดูร้อนที่วุ่นวาย
ปีที่แล้วปรากฏว่าอาณาจักรร้านอาหารของเชฟทีวีเป็นหนี้พนักงาน 2.2 ล้านปอนด์และเป็นหนี้ 71.5 ล้านปอนด์
ภาพถ่ายงานแต่งงานแมตต์เบเกอร์
ในเดือนกุมภาพันธ์ 2561 บริษัท ประกาศ การปิดร้านอาหาร 12 แห่งจากทั้งหมด 37 แห่ง ทำให้เห็นการตกงาน 450 ตำแหน่งในสถานที่ต่างๆ เช่น บริสตอล เรดดิ้ง และฮาร์โรเกต
ชาวอิตาลีของเจมี่อาจจะไม่ได้อยู่กับเราอีกต่อไปแล้ว (ภาพ: บลูมเบิร์ก)
ชาวอิตาลีของเจมี่ปิดตัวในแมนเชสเตอร์แล้ว
ปีที่แล้ว Jamie Oliver ตำหนิ Brexit ในการปิดสาขาในอิตาลีของ Jamie ถึง 6 แห่ง เขากล่าวว่าสภาพการค้าไม่ดี ค่าอาหารและพนักงานที่เพิ่มขึ้น และเงินปอนด์ที่อ่อนค่าลง
นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่เชฟทีวีถูกบังคับให้ปิดร้านอาหาร โดยมีพนักงาน 60 คนตกงานหลังจากที่ Oliver star ปิดร้านสเต็ก Barbecoa ของเขาใน Piccadilly ในลอนดอนเมื่อปีที่แล้ว
Simon Mydlowski หุ้นส่วนของสำนักงานกฎหมาย Gordons และผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมการบริการกล่าวว่า: ภาคธุรกิจร้านอาหารบนถนนกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ และดูเหมือนว่า Jamie's จะเป็นแบรนด์ล่าสุดที่ไม่สามารถตามทัน การจะประสบความสำเร็จในภาคส่วนนี้ คุณต้องมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่เมนูและการเลือกเครื่องดื่ม ไปจนถึงวิธีที่คุณมีส่วนร่วมกับลูกค้า
ซัพพลายเออร์จำนวนหนึ่งจะถูกจับได้โดยไม่รู้ตัวที่นี่ ซึ่งอาจแสดงความไว้วางใจในชื่อ Jamie Oliver มากเกินไปเล็กน้อย แต่นี่ไม่ใช่เครือข่ายร้านอาหารขนาดใหญ่แห่งแรกที่ต้องทนทุกข์ทรมานและจะไม่ใช่ร้านสุดท้าย
'ต้องเผชิญกับค่าเช่าที่สูงขึ้น ราคาอาหารที่สูงขึ้น และการแข่งขันที่เพิ่มขึ้น ร้านอาหารจำเป็นต้องมีจุดที่แตกต่าง - ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แบรนด์เล็กๆ ที่มีอิสระและความยืดหยุ่นในการรักษาความสดใหม่อยู่เสมอเป็นแบรนด์ที่ทำงานได้ดี
Jamie's Italian - สถานที่ปัจจุบัน
ไม่ใช่โซ่เดียวที่มีปัญหา (ภาพ: เอกสารประกอบคำบรรยาย)
- แองเจิล - ลอนดอน
- เบอร์มิงแฮม
- ไบรท์ตัน
- เคมบริดจ์
- เคมบริดจ์ พิซเซอเรีย
- คาร์ดิฟฟ์
- เอดินบะระ
- สนามบินแกตวิค
- กลาสโกว์
- กิลฟอร์ด
- โคเวนท์ การ์เดน - ลอนดอน
- ลิเวอร์พูล
- ลีดส์
- สะพานลอนดอน
- แมนเชสเตอร์
- น็อตติ้งแฮม
- ออกซ์ฟอร์ด
- พิคคาดิลลี เซอร์คัส - ลอนดอน
- วิคตอเรีย - ลอนดอน
- Victoria Pizzeria - ลอนดอน
- เวสต์ฟิลด์ เชพเพิร์ดส์ บุช
- เวสต์ฟิลด์ สแตรทฟอร์ด
- ยอร์ก
อ่านเพิ่มเติม
