แกดเจ็ตมหัศจรรย์อ้างว่าให้คุณดื่มไวน์ได้โดยไม่เมาค้าง

แกดเจ็ตใหม่ได้วางจำหน่ายในสหราชอาณาจักรโดยสัญญาว่าจะลดความเสี่ยงของอาการเมาค้างหลังจากดื่มไวน์

เครื่องกรองน้ำ Üllo ซึ่งพัฒนาโดยผู้ประกอบการชาวอเมริกัน James Kornacki ทำงานโดยการกำจัดซัลไฟต์ออกจากไวน์ ซึ่งในขั้นต้นจะเติมเป็นสารกันบูด

แม้ว่ายาซูฟิเตจะช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการเน่าเสียของแบคทีเรียในไวน์ระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา แต่ก็ไม่จำเป็นอีกต่อไปเมื่อเปิดขวด

อันที่จริง ผู้ชื่นชอบไวน์บางคนพบว่าพวกเขามีความไวต่อซัลไฟต์มากจนสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้

(รูปภาพ: †LLO)

ผู้ชนะพันธบัตรพรีเมี่ยมมีนาคม 2019

Kornacki ซึ่งจบปริญญาเอกสาขาเคมีจาก Northwestern University ได้รับแรงบันดาลใจให้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหลังจากที่เขารู้ว่าป้าของเขาแพ้สารซัลไฟต์

เทคโนโลยี Selective Sulfite Capture ที่ได้รับสิทธิบัตรของเขาทำหน้าที่เป็นแม่เหล็กเพื่อดึงซัลไฟต์ออกมา ในขณะที่ยังคงรักษาสารประกอบอื่นๆ ทั้งหมดในไวน์ไว้

Üllo ไม่เพียงแต่ขจัดรสขมอย่างเห็นได้ชัดที่พบในไวน์บางชนิดเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผู้ดื่มหลีกเลี่ยงอาการเมาค้างในไวน์ในช่วงเช้าหลังการบริโภคได้อีกด้วย

ทั้งนี้เนื่องจากอาการเมาค้างส่วนหนึ่งเกิดจากซัลไฟต์ตามที่ Kornacki กล่าว

(รูปภาพ: †LLO)

ควรสังเกตว่าการวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าซัลไฟต์อาจไม่ถูกตำหนิสำหรับอาการเมาค้าง

หลายคนอาจคิดว่าสารซัลไฟต์เป็นปัญหาเนื่องจากคำว่า 'มีสารซัลไฟต์' ที่เห็นบนฉลากไวน์ตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1980

อย่างไรก็ตาม Dr. Frederick G. Freitag ผู้เชี่ยวชาญด้านอาการปวดหัวและรองศาสตราจารย์ที่ Medical College of Wisconsin อ้างว่า tyramine และ tannins มีแนวโน้มที่จะเป็น cuprits หลักมากกว่า

รูปภาพงานแต่งงาน kerry katona

หากคุณต้องการใช้เครื่องกรองไวน์ Üllo โดยไม่คำนึงถึงราคา 69.99 ปอนด์ และมีจำหน่ายจากร้านค้าปลีกรวมถึง www.amazon.co.uk และ www.ullowine.com .

ตัวกรอง Selective Sulfite Capture สามารถซื้อแยกต่างหากและมีราคา 29.99 ปอนด์สำหรับ 10 แพ็ค