แพนเค้กข้าวโอ๊ต - 'อร่อย'(ภาพ: ศรัทธานักธนู)
เคธี่ราคาบ้านภายใน
ฉันอาศัยอาหารที่ราคาเพนนีไม่ปอนด์เมื่อฉันเอา การแข่งขัน Live Below the Line ในเดือนเมษายน ให้อาหารตัวเองวันละ 1 ปอนด์เป็นเวลา 5 วัน ฉันทำเพื่อระดมทุนเพื่อการกุศลสำหรับเด็ก ยูนิเซฟ และความตระหนักรู้ของคน 1.2 พันล้านคนทั่วโลกที่ใช้ชีวิตอย่างยากจนข้นแค้น
กลับมาที่บ้าน ฉันต้องสร้างสรรค์กับรายการช้อปปิ้งราคา 5 ปอนด์สำหรับ 5 วัน - ดูว่าฉันจัดการมันได้อย่างไรที่นี่
ศรัทธาใช้ชีวิตด้วยงบประมาณที่จำกัด แต่สร้างความท้าทายให้ตัวเองมากขึ้น (ภาพ: ศรัทธานักธนู)
ฉันยังเพิ่มรสชาติด้วยเกลือ พริกไทย พริกป่น และยี่หร่าเล็กน้อยจากตู้เก็บของฉัน
ฉันเลือกส่วนผสมที่ไม่เพียงแต่จะเติมเต็มฉันเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาใช้กับอาหารหลายๆ มื้อได้อีกด้วย
ข้าวโอ๊ตราคาถูกจึงเหมาะสำหรับโจ๊ก แต่ก็ยังทำแพนเค้กซึ่งราดด้วยสับปะรดกระป๋องช่วงราคาเดียวกับที่ใช้ในข้าวผัดไข่หวานและเปรี้ยว
ฉันยังถูกผลักดันไปสู่ความบ้าคลั่งในการแยกถุงผักรวมแช่แข็งออกเป็นถั่ว ถั่วเขียว แครอท และข้าวโพดหวาน เพื่อที่ฉันจะได้ทำอาหารหลายๆ มื้อ แทนที่จะกินผักรวมต้มเป็นเวลาห้าวันติดต่อกัน
(ภาพ: ศรัทธานักธนู)
ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่าย ๆ สี่สูตรที่ฉันโปรดปรานในราคาต่ำกว่า 50p งบประมาณของฉันไม่ถึงกับใช้น้ำมันปรุงอาหาร แต่ถ้าทำได้ จะช่วยไม่ให้อาหารติดกระทะ
1. ถั่วไตและพริกข้าวโพดหวานกับข้าวและผัก 42p ต่อส่วน
(ภาพ: ศรัทธานักธนู)
ฉันไม่เคยลองใส่ข้าวโพดหวานในพริกผักมาก่อน แต่ฉันอยากที่จะทานถั่วไตในปริมาณจำกัด และมันก็อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ ผักแช่แข็งทั้งหมดมาจากผักรวมแช่แข็งถุงเดียว
ฉันเก็บถั่วไต 40 กรัมออกจากกระป๋องเพื่อที่ฉันจะได้ทำ เบอร์เกอร์แครอท ยี่หร่า และถั่วไตของแจ็ค วันรุ่งขึ้น และเพิ่มมะเขือเทศกระป๋อง 80 กรัมลงในซุป
ส่วนผสมสำหรับ 2 ส่วน
หัวหอมครึ่งลูก
ถั่วไตกระป๋อง 200 กรัม จากกระป๋อง 240 กรัม
มะเขือเทศกระป๋อง 320 กรัม จากกระป๋อง 400 กรัม
ข้าวโพดหวานแช่แข็ง 50 กรัม
พริกป่น 1 ช้อนชา
สต็อคคิวบ์ 1 ก้อน
เสิร์ฟพร้อม:
ข้าวน้ำหนักดิบ 150 กรัม
ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม
แครอทแช่แข็ง 100 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 40 กรัม
อ่านเพิ่มเติม
tanya jonesvinnie jones
ตัดบิลซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณ
แผนความภักดีที่ดีที่สุดในการสมัคร 17 อาหารที่คุณไม่รู้ว่าแช่แข็งได้ ฉันให้อาหารครอบครัวในราคา 5 ปอนด์ต่อมื้อได้อย่างไร ข้อเสนอซูเปอร์มาร์เก็ตผัดหัวหอมสับครึ่งลูกในกระทะที่ไม่ติดกระทะ จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด: ถั่วแดงล้างในตะแกรงที่ก๊อก มะเขือเทศ ข้าวโพดหวาน พริกป่น น้ำสต็อกก้อนที่บดแล้ว และน้ำประมาณ 200 มล.
ต้มให้เดือดแล้วเคี่ยวเบา ๆ จนข้นประมาณ 20 นาทีหรือประมาณนั้น
เสิร์ฟพริกพร้อมข้าวและผักแช่แข็งที่ปรุงตามคำแนะนำบนซองและโยเกิร์ตหนึ่งก้อนอยู่ด้านบน ฉันกินมันกับถั่วเขียวในวันหนึ่งและคืนแครอทอีกคืนเพื่อความหลากหลาย
2. ริซอตโต้ชีสและถั่ว 26p
(ภาพ: ศรัทธานักธนู)
นี่เป็นรีซอตโตที่เรียบง่ายอย่างแท้จริง โดยใช้ส่วนผสมเพียง 5 อย่าง ได้แก่ หัวหอม ข้าว ถั่ว สต็อกคิวบ์ และชีสเล็กน้อย ตัดที่เคาน์เตอร์ซูเปอร์มาร์เก็ต คุณยังสามารถข้ามหัวหอม
ปริมาณเหล่านี้เป็นส่วนที่สมเหตุสมผลแต่ไม่ใหญ่มาก เนื่องจากฉันไม่ต้องการให้ข้าวท่วมถั่วจำนวนจำกัด
ก่อนหน้านี้ใน Live Below the Line ฉันเคยซื้อแล้ว เบคอนทำอาหารราคาถูกสุด ๆ แต่ชื่อแปลก ๆ (คุณจะทำอะไรกับเบคอนอีก) ซึ่งสับ ทอด และใส่ในรีซอตโต้ที่ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ
หอมใหญ่หั่นครึ่งลูก
สต็อคคิวบ์ 1 ก้อน
ข้าวน้ำหนักดิบ 75 กรัม
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 120 กรัม
เลสเตอร์ชีสแดง 5 กรัม ขูดละเอียด
อุ่นน้ำ 400 มล. และน้ำสต็อกที่บดแล้วในกระทะใบเดียว ในขณะที่หัวหอมสับอ่อนลงในกระทะรองที่ไม่ติดกระทะ ล้างข้าวในตะแกรงใต้ก๊อกแล้วโยนหัวหอมลงในกระทะ
โอนสต็อกหนึ่งทัพพีไปที่ข้าวในแต่ละครั้ง จากนั้นคนให้เข้ากันและรอจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึมก่อนที่จะเพิ่มสต็อกมากขึ้น
uk ps4 วันที่วางจำหน่าย
หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที ให้ใส่ถั่วแช่แข็ง จากนั้นเติมสต็อกและคนต่ออีก 3 นาที จนกว่าสต็อกทั้งหมดจะถูกดูดซึมและข้าวดูเป็นครีมเล็กน้อยโดยไม่ทำให้แห้ง ปิดท้ายด้วยการกวนชีสขูด
3. ข้าวผัดไข่หวาน 31p
(ภาพ: ศรัทธานักธนู)
หากคุณหุงข้าวและผักรวมเพิ่มในมื้ออาหารในคืนก่อน คุณสามารถประหยัดทั้งเวลาและค่าเชื้อเพลิง ฉันเพิ่มสับปะรดชิ้นและน้ำเชื่อมเพื่อทำให้ข้าวผัดไข่มีชีวิตชีวาขึ้นด้วยความสำเร็จแบบผสมผสาน
คงจะรสชาติดียิ่งขึ้นไปอีกด้วยซอสถั่วเหลืองที่พอเหมาะและบางทีเบคอนทำอาหารบางจานนั้น…
วัตถุดิบ
ข้าวน้ำหนักดิบ 75 กรัม
สต็อคคิวบ์ 1 ก้อน
รากขิงชิ้นเล็กๆ ขนาดปลายนิ้ว ปอกเปลือกและขูด
ผักรวมแช่แข็ง 120 กรัม
สับปะรดกระป๋อง 30 กรัม
น้ำเชื่อมหรือน้ำผลไม้สักสองสามช้อนจากสับปะรดกระป๋อง
ไข่ 1 ฟอง
ทำจากข้าวหุงสุกเมื่อวันก่อนได้ดีที่สุด โดยเติมน้ำสต็อกก้อนลงในน้ำหุงข้าวเพื่อเพิ่มซิงก์ ฉันยังต้มผักรวมแช่แข็งสักสองสามนาทีก่อน
อุ่นรากขิงเบา ๆ ในกระทะเพื่อให้นุ่ม ผัดในข้าวที่หุงแล้ว จากนั้นใส่ชิ้นสับปะรด น้ำสับปะรด และผักรวมที่ระบายออก
บางคนใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไปผัดจนสุก ฉันชอบที่จะผลักข้าวและผักไปด้านใดด้านหนึ่ง ทำให้มีที่ว่างสำหรับหุงไข่เหมือนไข่คนก่อนที่จะผสมกับทุกอย่างอื่น
4. แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับสับปะรดและโยเกิร์ต 16p
(ภาพ: ศรัทธานักธนู)
มื้อเช้าเบื่อข้าวต้ม เลยลองบดข้าวโอ๊ตทำแป้งทำแพนเค้ก ได้แรงบันดาลใจจากสิ่งนี้ การผจญภัยในครัวธรรมชาติ สูตรอาหาร พวกมันอร่อยแม้ว่าพวกเขาจะล้างจานมากกว่าโจ๊ก
ปริมาณสำหรับสองส่วน อนุญาตให้ 3 แพนเค้กขนาดเล็กต่อคน ถ้าคุณเก็บออมไว้ครึ่งหนึ่งในเช้าวันรุ่งขึ้น ให้ใส่นมเพิ่มเพราะแป้งแพนเค้กจะหนาขึ้นในชั่วข้ามคืน
ส่วนผสมสำหรับ 2 ส่วน
- ข้าวโอ๊ตบด 75 กรัม
- นม 100ml
- ไข่ 1 ฟอง
- สับปะรด 60 กรัม
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 40 กรัม
บดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้งโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นผสมนมกับไข่ที่ตีไว้เพื่อทำแป้งแพนเค้ก
ตั้งกระทะที่ไม่ติดกระทะ แล้วใส่แป้งขนาดใหญ่หนึ่งช้อนลงไป ตั้งไฟจนเป็นสีเหลืองทองด้านล่าง จากนั้นพลิกกลับด้านและทำให้อีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล กินผลไม้กระป๋อง น้ำผลไม้จากกระป๋อง และโยเกิร์ต
ส่วนผสม 14 อย่างที่ฉันเคยทำ 4 สูตรในราคาต่ำกว่า 50p ต่อส่วน
หัวหอมลูกเล็ก ( มอร์ริสัน ) x 9p
400g Everyday Essentials ถั่วไตกระป๋อง 240g น้ำหนักเนื้อ ( Aldi ) x 23p
400g M Savers มะเขือเทศกระป๋อง (ลดลงที่ มอร์ริสัน ) x 29p
ผักรวมโฟร์ซีซั่นแช่แข็ง 1กก. ( Aldi ) x 89p
น้ำสต๊อกไก่ขั้นพื้นฐานของ Sainsbury 10 ชิ้น (Sainsbury's) x 25p
ข้าวหอมมะลิทุกวัน 1กก. ( Aldi ) x 40p
โยเกิร์ตธรรมชาติ M Savers 500g ( มอร์ริสัน ) x 45p
ชีสเลสเตอร์แดงเล็กน้อย ( มอร์ริสัน ) x 5p
ขิงเล็กน้อย ( มอร์ริสัน ) x 3p
สับปะรด M Savers กระป๋อง 425 กรัม น้ำหนักเนื้อ 240 กรัม ( มอร์ริสัน ) x 27p
ไข่เซฟเวอร์ 6 M (ลดที่ มอร์ริสัน ) x 65p
ข้าวโอ๊ตบด 500 กรัม ( Lidl ) x 39p
นมสดไพน์ (ลดที่ สุ่ม ) x 25p
แฟรงค์ มาโลนีย์ เลนน็อกซ์ ลูอิส
บวกเพนนีสำหรับผงพริกหนึ่งช้อนชาจากตู้เก็บของฉัน
Faith Archer เป็นนักข่าวด้านการเงินที่ได้รับรางวัล และยังเป็นผู้เขียนบล็อกอีกด้วย มากขึ้นด้วย Less เกี่ยวกับการย้ายถิ่นฐาน ใช้ชีวิตให้น้อยลง และใช้ประโยชน์สูงสุดจากมัน
