Stu Deeley คว้าตำแหน่ง MasterChef: The Professionals แชมป์ปี 2019
เชฟวัย 27 ปีรายนี้เป็นเชฟมืออาชีพคนที่ 13 ที่ได้รับรางวัลนี้ หลังจากที่เอาชนะผู้พิพากษา Marcus Wareing, Monica Galetti และ Gregg Wallace ด้วย 3 หลักสูตรสุดท้ายในรอบชิงชนะเลิศ
หลังจากชนะ Stu บอกว่าเขาไม่อยากจะเชื่อเลยว่าเขาชนะการแข่งขัน
เขาพูดว่า: ฉันไม่อยากเชื่อเลย ฉันไม่เคยชนะอะไรเลยในชีวิต ดังนั้นการชนะในวันนี้จึงเป็นความรู้สึกที่ไม่จริง ฉันมีความสุขมาก
รู้สึกดีมากที่อาหารของฉันเป็นแบบที่คนทั่วไปเข้าใจ นั่นคือทั้งหมดที่ฉันต้องการ เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทำมาในชีวิต ฉันต้องการให้ฉวัดเฉวียนและความตื่นเต้นนั้นดำเนินต่อไป
Marcus เชฟระดับมิชลินสตาร์บรรยายว่าอาหารของ Stuu นั้น 'กล้าหาญ' ในขณะที่พ่อครัวชื่อดัง Monica บอกว่าเขาเป็น 'อาหารสำเร็จรูป'
Gregg เพิ่ม: 'ฉันชอบอาหารของ Stu นี่คือเด็กหนุ่มที่เติบโตขึ้นมาในเบอร์มิงแฮมและตกหลุมรักกับรสชาติที่รายล้อมตัวเขา มีตราประทับดั้งเดิมของ Stu ที่เหมาะสมกับทุกสิ่งที่เขาทำ มันแตกต่างและยอดเยี่ยม
Stu ต่อสู้กับเพื่อนเชฟ Exose Grant Lopo-Ndinga, 22 และ Olivia Burt, 24,
'เขาทำอาหารในสไตล์ของเขาเอง ฉันไม่รังเกียจที่จะพูดมัน ฉันคิดว่าเขาไม่เหมือนใคร'
Stu ต่อสู้กับเพื่อนเชฟ Exose Grant Lopo-Ndinga อายุ 22 ปีและ Olivia Burt อายุ 24 ปีเพื่อชิงมงกุฎ
สามหลักสูตรสุดท้ายของเขาเริ่มต้นด้วยบัลโลตินแซลมอนรมควันถั่วเหลืองและมิริน พร้อมหนังปลาแซลมอนกรอบ มะเขือเทศเชอร์รี่หมักในน้ำส้มสายชูดาชิ ซอสทารามาซาลาตารสพริก อัลมอนด์รมควัน และสีน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมเอสเซนส์มะเขือเทศผสมดาชิ
เมนูของเขาเริ่มต้นด้วยบัลโลทีนปลาแซลมอนรมควันถั่วเหลืองและมิริน
ไก่ตะเภาที่น่ารักของสตูและไก่ตะเภาน้ำเกลือโรสแมรี่
Gregg ตราจานว่า 'เหลือเชื่อ' ในขณะที่ Monica บอกว่ามัน 'อร่อย'
ถัดมาคือไก่ตะเภาที่เป็นอาหารหลักและไก่ตะเภาโรสแมรี่ โรยด้วยยีสต์เฮเซลนัท ต้นขาไก่ตะเภาเคลือบถั่วเหลือง ไก่เห็ดไม้ น้ำซุปข้นขึ้นฉ่าย บาริกูลขึ้นฉ่าย อิมัลชันเลิฟเวจ และซอสไก่ตะเภาเครื่องเทศ
Marcus ยกย่องจานนี้ว่า 'โดดเด่นอย่างยิ่ง'
เขาพึมพำ: 'นั่นอาจเป็นหนึ่งในอาหารไก่ตะเภาที่ดีที่สุดที่ฉันเคยกิน'
Stu ปิดท้ายเมนูด้วยคุกกี้และของหวานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนม
อ่านเพิ่มเติม
เรื่องราวอาหารยอดนิยม
McDonald's เปิดตัวอาหารมังสวิรัติมื้อแรก แคดเบอรี่ครีมไข่แกง กินชอคโกแลตช่วยให้หลับสบาย รสชาติใหม่ของการย่อยอาหารของ McVitieสุดท้ายเป็นของหวานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความรักในนมและคุกกี้ ประกอบด้วยคุกกี้ cep และ milkchocolate โรยด้วยผงกาแฟ cep ช็อกโกแลตนมและครีมโยเกิร์ต คุกกี้ tuille เซ็ปคาราเมล เจลกาแฟ ไอศกรีมนมเค็ม กาแฟ นม และโฟม
พูดถึงประสบการณ์ MasterChef ของเขา เขากล่าวว่า 'ฉันเป็นคนที่บางครั้งขาดความเชื่อมั่นในตนเองและฉันไม่ชอบที่จะผลักดันตัวเองให้กลายเป็นจุดสนใจ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเลือกเข้าร่วมการแข่งขัน เพื่อแสดงให้ลูกชายตัวน้อยของฉันเห็นว่าถ้าคุณต้องการอะไร คุณต้องเผชิญหน้ากับความกลัวและไปหามันมา ส่วนที่ท้าทายที่สุดสำหรับฉันคือการทดสอบทักษะ แค่หยุดคิดแบบเชฟ!
'การชนะไม่ใช่สิ่งที่ฉันเคยเชื่อว่าฉันสามารถทำได้ เป็นความรู้สึกที่วิเศษมากที่ได้ผ่านแต่ละรอบและเอาชนะความคาดหวังของตัวเอง
เมื่อแจ็คดูเรื่องนี้ในทีวี ฉันไม่คิดว่าเขาจะเข้าใจว่าการอยู่ห่างจากเขายากแค่ไหน แต่ทุกอย่างก็คุ้มค่า แจ็คจะภูมิใจในตัวพ่อ!
