วิธีลดแคลอรี่จากการซื้อกลับบ้านด้วยการเลือกเหล่านี้เมื่อสั่ง

ไม่ควรพลาด แค่ฉลาดขึ้น(ภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ)

แกง ฟิชแอนด์ชิปส์ อาหารจีน ซื้อกลับบ้านเป็นอาหารประจำสัปดาห์ เป็นเวลาที่ไม่ต้องเข้าครัว พักผ่อน และดื่มด่ำกับอาหารที่เราโปรดปราน

นิโคล คิดแมน ศัลยกรรม

แต่ผลการวิจัยใหม่เผยให้เห็นว่าแผนอาหารวันธรรมดาของเราก็คืบคลานเข้ามาอย่างรวดเร็วเช่นกัน

แบบสำรวจ 2,000 คน โดย DW Fitness เปิดเผยว่าเกือบ 1 ใน 10 ของพวกเราสั่งอาหารในคืนวันจันทร์ และหลายคนก็ทำแบบเดียวกันในวันพฤหัสบดี

เป็นนิสัยประจำเช่นกัน หนึ่งในห้าต้องซื้อกลับบ้านสัปดาห์ละครั้ง โดยใช้จ่ายเฉลี่ย 9.75 ปอนด์ต่อคน ซึ่งคิดเป็น 507 ปอนด์ต่อปี

แต่ไม่ใช่แค่กระเป๋าเงินของเราเท่านั้นที่โดนทุบตี การกินมากเกินไปบ่อยครั้งหมายความว่ารอบเอวของเราเริ่มทุกข์ทรมานจากการให้แคลอรีเกินขนาด

การกินไขมันอิ่มตัวและเกลือมากเกินไปเป็นประจำ - ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องปกติในการซื้อกลับบ้าน - สามารถสร้างความหายนะให้กับสุขภาพในระยะยาวของเรา

นักโภชนาการ จูเลียต เคลโลว์ มาช่วยแล้ว ที่นี่เธอเปิดเผยตัวเลือกที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดเมื่อสั่งซื้อใน...

ภาษาจีน

พวกเราส่วนใหญ่ 35% เลือกภาษาจีน – ทำให้เป็นอาหารที่เราโปรดปราน

เป็ดกรอบ หมี่ผัด ผัดเปรี้ยวหวาน ปอเปี๊ยะ และข้าวผัดเป็นสิ่งที่เราน่าจะเลือกมากที่สุด

เอาไป!

 สำหรับผู้เริ่มต้น ให้เลือกไก่สะเต๊ะเสียบไม้ - ปกติไก่จะย่างและมาพร้อมกับชิ้นแตงกวา หรือเลือกเกี๊ยวนึ่ง - ชิ้นละ 40 แคลอรี

 ซุปเป็นทางเลือกในการเติม พันธุ์ใสมีแคลอรีน้อยที่สุด - ร้อนและเปรี้ยวมีเพียง 80 เท่านั้น แต่แม้แต่ปูหรือไก่และซุปข้าวโพดหวานก็มีแคลอรี่ 170 ที่เหมาะสม

หลีกเลี่ยงอาหารชุบแป้งและทอด (ภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ)

 เลือกอาหารจานหลักที่ทำจากเนื้อวัว ไก่ หรือกุ้ง (ที่ไม่ชุบแป้งหรือทอด) การเสิร์ฟเนื้อวัวกับพริกเขียวและซอสถั่วดำมี 410 แคลอรี ในขณะที่กุ้งเสฉวนกับผักมี 300

 หมี่ผัดเส้นหมี่เหมาะสำหรับควบคุมส่วนต่างๆ - เป็นอาหารกล่องเดียว จากการศึกษาพบว่ายิ่งเราต้องเผชิญกับอาหารมากเท่าไร เราก็ยิ่งกินมากขึ้นเท่านั้น

 ใช้ตะเกียบเพื่อชะลอความเร็ว ด้วยวิธีนี้ ร่างกายของคุณจะมีเวลามากขึ้นที่จะรับรู้เมื่อคุณอิ่ม

ทำลายมัน!

 กรอบ ชุบแป้ง ทอด และผัด หมายความว่ามันถูกปรุงด้วยน้ำมันปริมาณมาก สิ่งที่อธิบายว่าเหนียวหรือหวานหมายความว่ามีน้ำตาลจำนวนมาก

 อาหารเรียกน้ำย่อยส่วนใหญ่เป็นฝันร้ายของแคลอรี่ ซี่โครงหมูบาร์บีคิวส่วนหนึ่งให้พลังงานมากถึง 870 แคลอรี เกี๊ยว แพนเค้ก ปอเปี๊ยะ สาหร่ายทอดกรอบ ขนมปังปิ้งงา และกุ้งชุบแป้งทอด ทั้งหมดนี้เป็นของทอด ดังนั้นควรหลีกเลี่ยง

 ข้าวเกรียบกุ้งอาจฟรีเมื่อคุณสั่ง แต่พวกเขาจะเสียค่าใช้จ่ายรอบเอวของคุณ – แต่ละถุงมี 570 แคลอรี

 ข้าวผัด - ไข่ ผัก ไก่ หรือพิเศษ - หมายถึงน้ำมันที่เติม ติดต้มหรือมะลิ

 อะไรก็ตามที่มีชื่อพิเศษ เช่น ข้าวผัด หมี่ หมูสับ มักจะมีส่วนผสมพิเศษมากมาย เช่น เนื้อสัตว์ กุ้ง และไข่ แคลอรี่จึงมากกว่า

 ปกติแล้วเป็ดจะเสิร์ฟพร้อมกับหนังที่มีไขมันและมักจะนำไปทอด (เช่น เป็ดหอมกรอบ) แพนเค้กแต่ละชิ้นมี 120 แคลอรี

แลกเปลี่ยน

ขนมปังงากุ้งงา 4 ชิ้น = 610 แคลอรี่

หมูผัดเปรี้ยวหวาน = 960 แคลอรี่

ข้าวผัดไข่ = 560 แคลอรี่

รวม = 2,130 แคลอรี่

สำหรับ

ซุปไก่และข้าวโพดหวาน = 170 แคลอรี่

หมี่ผัดไก่ = 590 แคลอรี่

TOTAL = 760 แคลอรี

ประหยัด 1,370 แคลอรี่

อินเดียน

ตัดสินใจได้ดีขึ้นด้วยแกงกะหรี่ของคุณ (ภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ)

ประมาณหนึ่งในสี่ของเราให้ชาวอินเดียอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการซื้อกลับบ้านของเรา

ไก่ทิกก้ามาซาล่าและจัลเฟรซีไก่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด

เอาไป!

 ป๊อปปาดอมทอดกรอบ แต่ถ้าทานได้เพียงชิ้นเดียวก็ให้พลังงานเพียง 115 แคลอรี เสิร์ฟพร้อมไรต้า (จุ่มแตงกวา) และซัมบัลมะเขือเทศ (มะเขือเทศสับและหัวหอมใหญ่) แทนที่จะเป็นชัทนีย์มะม่วงที่มีน้ำตาลสูง

 แกงไก่และกุ้งมักจะมีแคลอรีต่ำกว่าเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ จับคู่กับข้าวต้มแทน pilau ที่มีน้ำมันซึ่งมีแคลอรีมากกว่า 100 ต่อกล่อง

 แกงผัก - กะหล่ำดอก, ถั่วลูกไก่, ถั่ว (ดาล), มะกอกหรือผักโขม - ดีสำหรับการเติมไฟเบอร์

 อาหารแห้ง เช่น ทันดูริ ทิกก้า หรือบูนา มักจะมีแคลอรีต่ำกว่าซอสมาก Tandoori มีแคลอรี่ประมาณ 370 ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

 ยิ่งแกงเผ็ดยิ่งดี - ส่วนเล็ก ๆ จะตอบสนองรสนิยมของคุณและคุณจะกินช้าลงทำให้ร่างกายของคุณมีเวลา 20 นาทีในการส่งข้อความไปยังสมองเพื่อบอกว่าคุณอิ่มแล้ว

 ข้าวหมกบริยานีเป็นตัวเลือกที่ดีเพราะรวมข้าวไว้เป็นส่วนหนึ่งของจาน คุณจึงไม่ต้องสั่งส่วนเพิ่มเติมด้านข้าง

ทำลายมัน!

 Bhajis และ samosas ทอด ให้แคลอรีสูงมาก การให้บริการทั่วไปของ Bhajis มี 430 แคลอรี่

 ซอสมักจะทำด้วยกองน้ำมันหรือเนยใส (เนยใส) ดังนั้นให้ตักเนื้อและผักใส่จานแต่อย่าใส่ซอส

 แกงที่ปรุงในซอสครีมมีแคลอรีสูงที่สุด ตัวอย่างเช่น อาหารมาซาลาและคอร์มาทำด้วยครีมและอัลมอนด์ป่น ในขณะที่จานพาซานดาปรุงด้วยครีม

 ขนมปังนานเพิ่มแคลอรีจำนวนมาก - 500 แคลอรีสำหรับขนมปังธรรมดา และ 750 แคลอรีสำหรับเพชวารี

แลกเปลี่ยน

หัวหอม bhaji = 430 แคลอรี่

ไก่ทิกก้ามาซาล่า = 1,250 แคลอรี่

ข้าวปีเลา = 500 แคลอรี

รวม = 2,180 แคลอรี

สำหรับ

ไก่ทิกก้าเริ่มต้น = 250 แคลอรี่

mcdonalds หายากชิ้นผูกขาด 2019

คิงกุ้งบัลติ = 605 แคลอรี่

ข้าวเปล่า = 390 แคลอรี่

รวม = 1,245 แคลอรี

ประหยัด 935 แคลอรี่

พิซซ่า

พิซซ่าแป้งบางกรอบดีกว่ากระทะลึก (ภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ)

เปปเปอโรนีเป็นท็อปปิ้งของเรา ตามด้วยมาการิต้าสุดคลาสสิก เป็นฐานที่หลากหลายและสิ่งที่คุณใส่ลงไปที่สร้างความแตกต่างในแคลอรี่

เอาไป!

 คุณไม่จำเป็นต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียง แต่ถ้าคุณอดใจไม่ไหว มันฝรั่งหั่นเป็นแว่นก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด - อย่าเพิ่งจุ่มลงไป

 พิซซ่าแป้งบางกรอบและอิตาเลียนแบบดั้งเดิมมีไขมันและแคลอรีต่ำกว่ามาก ตัวอย่างเช่น จากร้าน Domino's ชีสและมะเขือเทศชิ้นหนึ่งจากพิซซ่าชิ้นใหญ่มี 218 แคลอรีพร้อมแป้งยัดไส้ 158 แคลอรีสำหรับแป้งแบบคลาสสิก 130 แคลอรีที่มีเปลือกบางและกรอบ และ 115 แคลอรีสำหรับแป้งสไตล์อิตาลี

 ท็อปปิ้งที่ดี ได้แก่ หัวหอม พริก เห็ด พริก ผักโขม มะกอก หน่อไม้ฝรั่ง สับปะรด ทูน่า กุ้ง ไก่ ข้าวโพดหวาน และมะเขือเทศเสริม

 ขอชีสครึ่งหนึ่งที่จะใช้ - และอย่าราดด้วยน้ำมันพิเศษ

ทำลายมัน!

 ข้ามขนมปังกระเทียม ให้พลังงาน 130 แคลอรีต่อชิ้น มากยิ่งขึ้นหากโรยหน้าด้วยชีส

 ข้ามการจุ่ม - พวกมันเต็มไปด้วยเกลือและดิปครีมมีแคลอรีสูง กระเทียมและสมุนไพรจุ่มให้พลังงาน 170 แคลอรี่ ในขณะที่น้ำผึ้งและมัสตาร์ดให้พลังงาน 110 แคลอรี่

 หลีกเลี่ยงท็อปปิ้งของเนื้อสัตว์ เช่น ซาลามี่ เปปเปอโรนี เบคอน และแฮม เพื่อช่วยลดแคลอรี ไขมัน และเกลือ ข้ามชีสเสริมด้วย

หลีกเลี่ยงท็อปปิ้งเพิ่มเติม (ภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ)

แลกเปลี่ยน

ขนมปังกระเทียมชีส 2 แผ่น = 340 แคลอรี่

พิซซ่าหน้ายัดไส้ขนาดใหญ่ ½ ชิ้น = 1,050 แคลอรี่

รวม = 1,390 แคลอรี่

สำหรับ

มันฝรั่งหั่นแว่น ½ ส่วน = 170 แคลอรี่

พิซซ่าผักแป้งบางกรอบใหญ่ ½ ลูก = 550 แคลอรี่

ทั้งหมด = 720 แคลอรี

ประหยัด: 670 แคลอรี่

ปลา & ชิป

ปลามีคุณค่าทางโภชนาการแต่ลดชิปลง (ภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ)

มีร้านปลาและมันฝรั่งทอดแบบซื้อกลับบ้านประมาณ 10,500 แห่งในสหราชอาณาจักร โดยให้บริการประมาณ 333 ล้านมื้อในแต่ละปี ดังนั้นควรเลือกอย่างชาญฉลาด

เอาไป!

 อย่ารู้สึกผิดเกี่ยวกับปลา เพราะปลาคอด ปลาสลิด และปลาแฮดด็อกมีคุณค่าทางโภชนาการ (ใช่ แม้กระทั่งกับแป้ง) พวกมันเต็มไปด้วยโปรตีน ซึ่งช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น - ส่วนเล็ก ๆ นั้นให้ 40% ของความต้องการประจำวันของเรา

 ปลาค็อดชุบแป้งบางส่วนเป็นแหล่งของโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามิน B6 และอุดมไปด้วยซีลีเนียม ไอโอดีน และวิตามินบี 12 เป็นพิเศษ

 เพิ่มถั่วลันเตา - ส่วนหนึ่งให้ไฟเบอร์ 13% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ

เจสสิก้า โจนส์ เบน แฮโนว์

 ไปกินเค้กปลา โดยมีแคลอรีประมาณ 200 แคลอรี ซึ่งปกติจะเท่ากับครึ่งหนึ่งของปลา

ทำลายมัน!

 ขนาดมีความสำคัญ - เลือกขนาดที่เล็กที่สุดและแบ่งชิปบางส่วน

 อย่าใส่ซอสแกงกะหรี่ เพราะให้พลังงานมากกว่า 110 แคลอรี พร้อมสารอาหารเพียงเล็กน้อย

 ข้ามหม้อเกลือ – ส่วนปกติของปลาค็อดและมันฝรั่งทอดจะมีเกลือ 0.4 กรัมในตัวของมันเอง หากคุณไม่สามารถทนต่อมันได้ ให้ลองใช้เกลือแทนเช่น LoSalt

 ข้ามเรื่องที่สนใจ - แป้งกรุบกรอบทั้งหมดนั้นเต็มไปด้วยแคลอรี่และไขมัน

 อย่าใส่ขนมปังและเนย เพราะแต่ละชิ้นมี 150 แคลอรี

 หลีกเลี่ยงพาย เพราะขนมมีแคลอรีและไขมันสูง (อย่างละ 470 แคลอรี) และไม่มีสารอาหารมากเท่ากับปลา

แลกเปลี่ยน

ปลาค็อดขนาดใหญ่ในแป้ง = 540 แคลอรี่

มันฝรั่งแผ่นใหญ่ = 640 แคลอรี

ขนมปังกับเนย = 150 แคลอรี่

รวม = 1,330 แคลอรี

สำหรับ

ปลาค็อดในแป้งขนาดเล็ก = 290 แคลอรี่

มันฝรั่งแผ่นใหญ่ ½ ส่วน = 320 แคลอรี่

ถั่วลันเตา = 100 แคลอรี่

TOTAL = 710 แคลอรี

ประหยัด: 620 แคลอรี่

อาหารจานด่วน

1. ลดขนาด เลือกข้าวหรือนาน ไม่ใช่ทั้งสองอย่าง ข้ามชิป; แบ่งปันจานและ จำกัด (หรือดีกว่ายังไม่สั่ง) อาหารเรียกน้ำย่อย

2. ใช้ผ้าเช็ดปาก ไม่เช็ดปาก แต่ให้ซับไขมันจากอาหารทอดหรือมันๆ เช่น ปอเปี๊ยะ พิซซ่า มันฝรั่งทอด เป็นต้น

3. ถือเครื่องปรุงรส ข้ามมาโย ซอสมะเขือเทศ และเพลิดเพลินกับมันฝรั่งทอดและเบอร์เกอร์ ทิ้งชัทนีย์มะม่วงกับแกงของคุณ และอย่าใส่ซีอิ๊วหรือซอสพริกหวานลงในอาหารจีน เครื่องปรุงรสมักจะมีน้ำตาลและ/หรือเกลือสูงเช่นกัน