ในขณะที่ มังสวิรัติ เคยเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย, จากพืช อาหาร ได้รับการยอมรับจากชาวอังกฤษหลายแสนคนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
สารคดีโปรมังสวิรัติรวมถึง The Game Changers และ Cowspiracy มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจของคนจำนวนมากที่จะทิ้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญใหม่ชี้ให้เห็นว่าสิ่งนี้ 'ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง'
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนโต้เถียงกันที่คณะกรรมการในลอนดอนในสัปดาห์นี้ว่าการกินเนื้อสัตว์มีประโยชน์อย่างไร
ศาสตราจารย์ไมค์ คอฟฟีย์ จากวิทยาลัยชนบทในสกอตแลนด์ กล่าวว่า ไม่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะทานวีแก้น
หากทุกคนทานวีแก้น มันจะเป็นการทำลายสิ่งแวดล้อมของสหราชอาณาจักร สัตว์ที่เลี้ยงเพื่อเป็นอาหารช่วยเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพ
sarah-jane mee แฟนหนุ่ม
(ภาพ: เก็ตตี้)
ในขณะเดียวกัน ศาสตราจารย์เจฟฟ์ ซิมม์ ผู้อำนวยการสถาบัน Global Academy Agriculture and Food Security แห่งมหาวิทยาลัยเอดินบะระ แย้งว่า 'การทำลายล้าง' เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์นั้นไม่ยุติธรรม
เขาบอกว่าฉันคิดว่า (เกษตรกรปศุสัตว์) รู้สึกว่าพวกเขากำลังถูกปีศาจ บ่อยครั้งมีการโต้เถียงกันว่าการทานมังสวิรัติจะช่วยลดการใช้ที่ดิน และการศึกษาแบบจำลองที่ได้แสดงให้เห็นแล้วว่าไม่เป็นเช่นนั้น
เรารู้สึกว่าในขณะที่การผลิตปศุสัตว์มีค่าใช้จ่ายและผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมที่หลากหลาย แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ต้นทุนอาจได้รับความสนใจมากกว่าผลประโยชน์บางอย่าง
กำลังโหลดวิดีโอวิดีโอไม่พร้อมใช้งานคลิกเพื่อเล่น แตะเพื่อเล่น วิดีโอจะเล่นอัตโนมัติเร็วๆ นี้8ยกเลิกเล่นเลยเรื่องอาหาร
เนื้อสัตว์มีประโยชน์ทางสังคมมากมาย เป็นแหล่งโปรตีน พลังงาน สารอาหารรองที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แม้แต่อาหารที่มาจากสัตว์ในปริมาณเล็กน้อยก็มีผลสำคัญอย่างยิ่งต่อพัฒนาการของเด็ก ในประเทศกำลังพัฒนาในด้านพัฒนาการทางสติปัญญาและร่างกาย และสิ่งเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง
คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญมีขึ้นท่ามกลางผู้คนจำนวนมากที่เปลี่ยนมาเป็นมังสวิรัติ
ตาม สมาคมมังสวิรัติ ปัจจุบันมีมังสวิรัติมากกว่า 600,000 คนในสหราชอาณาจักร - สี่เท่าของจำนวนที่มีในปี 2014
อ่านมากที่สุดอย่าพลาด
